„Zahlenzauber“ – Dr. Friesen über Preispsychologie in der Gastronomie

Dynamic Pricing Gastronomie
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Wie reagieren Gäste auf Preise in der Gastronomie? Zu dieser wichtigen Frage nimmt Dr. Friesen ausführlich in der August-Ausgabe des frisch Magazins Stellung: „Aus rein betriebswirtschaftlicher Sicht sollte der Preisgestaltung eines Restaurants ausreichend Aufmerksamkeit geschenkt werden. Erfahrungsgemäß kommt dies in der Praxis aber häufig zu kurz und Preispotenziale werden einfach auf dem Tisch liegen gelassen.“ Weiterlesen „„Zahlenzauber“ – Dr. Friesen über Preispsychologie in der Gastronomie“

«Pricing» in Zeiten von Corona – was jetzt sinnvoll ist

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Ohne Frage ist die Corona-Krise ein exogener, bisher beispielloser Schock mit noch unbekanntem Ausgang, der auch den Fortbestand bislang erfolgreicher Geschäftsmodelle in Frage stellt. Die «natürliche» Reaktion eines jeden Unternehmens ist es, durch strikte Kostenkontrolle und rigoroses Liquiditätsmanagement das Überleben zu sichern. Daran ist auch zunächst nichts auszusetzen; dennoch sind diese Massnahmen zu kurz gedacht. Denn auch in Zeiten von Corona ist und bleibt der «Preis» immer noch der mit Abstand grösste Umsatz- und Gewinnhebel. Weiterlesen „«Pricing» in Zeiten von Corona – was jetzt sinnvoll ist“

Erfahrungen und Herausforderungen – Erste Schritte zu einem flexibleren Pricing in der Parken-Industrie

Mark Friesen (Parking Trend International, Vol. 36, Nr. 1, S. 12-14)

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In der aktuellen Ausgabe der Parking Trend International gibt Dr. Friesen Einblicke in die Möglichkeiten zur Anwendung von dynamischen Tarifen und Revenue Management in der Parken-Industrie. Weiterlesen „Erfahrungen und Herausforderungen – Erste Schritte zu einem flexibleren Pricing in der Parken-Industrie“

QUINTA Consulting wird Hauptsponsor der European Aviation Conference (EAC)

European Aviation Conference
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QUINTA Consulting wird Hauptsponsor der European Aviation Conference (EAC) von 2019 bis 2021. Die European Aviation Conference (EAC) findet jedes Jahr im November statt. Seit 2012 hat sich die EAC zu einem führenden Treffpunkt internationaler Vertreter der Airline- und Airport-Industrie, von Wissenschaftlern und Regierungsvertretern aus der ganzen Welt entwickelt. Weiterlesen „QUINTA Consulting wird Hauptsponsor der European Aviation Conference (EAC)“